Trujillo es
una ciudad de la costa norte peruana, capital de
la provincia homónima y del Departamento de la Libertad. La ciudad se
encuentra ubicada a una altitud media de 34 msnm en la margen derecha del río Moche a orillas del Océano Pacífico, en el antiguo valle de “Chimo”
hoy Valle de Moche o Santa Catalina. Es la tercera ciudad
más poblada de Perú, al año 2014 contaba con una población estimada de
788 236 habitantes, de acuerdo a información del Instituto Nacional de
Estadística e Informática (INEI), mientras que Trujillo metropolitano en el año 2012 contaba con una
población estimada de 897 126 habitantes.
La fundación española de la ciudad fue oficializada por el
conquistador Francisco Pizarro el 5 de marzo de 1535 con la instalación de su primer
cabildo. En 1932 se convirtió en el escenario de la Revolución de Trujillo.
Entre las manifestaciones culturales más
representativas de la ciudad se cuentan el Festival Internacional de la Primavera, la Feria Internacional del Libro y el Festival Nacional de la Marinera.
En las afueras de la ciudad destaca la existencia
de zonas arqueológicas como Chan Chan,
una gran ciudad de adobe declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1986, y las Huacas del Sol y de la Luna, siendo la
Huaca del Sol la más grande pirámide precolombina de adobe en el país.
Su Gastronomía es sabrosa, exclusiva, en algunos casos de tradición milenaria, nutritiva y muy diversificada es la comida trujillana.
Los nombres de los platos de comida son casi siempre originales y hasta nativos y sus preparaciones llenas de secreto de la buena cocinera.
Entre los platos típicos de la región destacan:
Cebiche
Cabrito con frijoles
Shambar
Frejoles a la Trujillana
Pepián de pava
Pescado a la Trujillana
TRUJILLO CIUDAD DE LA ETERNA PRIMAVERA
La Marinera
Cada
año, desde 1960 se celebra el Concurso Nacional de Marinera, organizado por el
Club Libertad de Trujillo a iniciativa de Guillermo Ganoza Vargas. Dicho
concurso se realiza la última semana de enero.La marinera es una danza que
desciende de la zamacueca y de la mozamala. Era conocida también como chilena,
hasta que el escritor huamachuquino Abelardo Gamarra (1850 – 1924) “El
Tunante”, le dio el nombre de “marinera” como homenaje a la Marina peruana por
su participación heroica durante la guerra con Chile
El Caballo de Paso Peruano
Está considerados únicos en su género por la conformación
anatómica y peculiares formas exteriores. Éste ejemplar ésta considerado
“Patrimonio Nacional” y es un embajador silencioso.
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ARTESANIA
CABALLITO DE TOTORA
HUANCHACO
MUELLE
ARTE-ESCULTURAS
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